Aaron Pedersen, 24 Kasım 1970 tarihinde Alice Springs, Kuzey Bölgesi, Avustralya'da dünyaya gelmiştir. Kökenleri yerli Arrernte ve Arabana Aborijin halklarına dayanan Pedersen, oyunculuk kariyerinden önce Melbourne'de ABC (Australian Broadcasting Corporation) kanalında gazeteci ve sunucu olarak görev yapmış, televizyon dünyasına ilk adımını haber ve belgesel programlarıyla atmıştır.

Oyunculuğa geçişini 1994 yılında ödüllü mini dizi "Heartland" ile yapan aktör, 1990'ların sonunda eleştirmenlerce beğenilen suç draması "Wildside"da dikkatleri üzerine çekmiştir. Avustralya çapında geniş kitlelerce tanınmasını sağlayan ilk büyük televizyon çıkışını ise, popüler polisiyesi "Water Rats"te (1999-2001) canlandırdığı kıdemli Dedektif Michael Reilly karakteriyle gerçekleştirmiştir. Bu başarılı performans, onu uzun yıllar boyunca Avustralya ekranlarının en sevilen yüzlerinden biri haline getirmiştir.

Televizyon kariyerindeki istikrarlı yükselişini, uzun soluklu hit suç dizisi "City Homicide" (2007-2011) ile sürdürmüş ve Dedektif Duncan Freeman rolüyle başarısını perçinlemiştir. Aynı dönemde, Guy Pearce'ın başrolünde olduğu dünyaca ünlü suç-gizem serisi "Jack Irish"te (2012-2021) sadık ve becerikli sağ kol Cam Delray karakterine hayat vererek uluslararası izleyici kitlesinin de beğenisini kazanmıştır.

Aaron Pedersen'in kariyerindeki en büyük zirve ve onu küresel çapta bir yıldıza dönüştüren efsanevi rol, Ivan Sen'in yazıp yönettiği neo-western türündeki "Mystery Road" (2013) filmi olmuştur. Filmde canlandırdığı içine kapanık, zeki, sert ve kararlı Aborijin Dedektif Jay Swan karakteriyle muazzam bir eleştirel başarı yakalayan aktör, bu ikonik rolünü "Goldstone" (2016) filminde ve uluslararası alanda büyük yankı uyandıran, çok ödüllü "Mystery Road" (2018-2020) televizyon dizisi uyarlamasında da devam ettirmiştir. Dedektif Jay Swan performansı, modern Avustralya sinema tarihinin en unutulmaz karakter yaratımlarından biri olarak kabul edilmektedir.