Ruben Samuel Fleischer (/ˈflaɪʃər/; geboren am 31. Oktober 1974) ist ein US-amerikanischer Filmregisseur, Filmproduzent, Fernsehproduzent, Musikvideo-Regisseur und Werbefilmregisseur mit Wohnsitz in Montclair, New Jersey. Er ist vor allem als Regisseur von Zombieland (2009), seinem ersten Spielfilm, und dessen Fortsetzung Zombieland: Doppelt hält besser (2019) bekannt. Außerdem inszenierte er die Filme 30 Minuten oder weniger, Gangster Squad, Uncharted und Venom (2018), in dem dieselbe Figur aus den Marvel Comics auftritt. Zuvor drehte er Fernsehwerbespots für Marken wie Cisco, Eurostar, ESPN und Burger King sowie Musikvideos für Künstler wie M.I.A., Electric Six, DJ Format und Gold Chains.

Fleischer wurde in Washington, D.C., als Sohn von Karen Lee (geborene Samuel) und David Elliot Fleischer, einem Arzt an der Mayo Clinic in Arizona und Professor für Medizin, geboren und wuchs dort auf. Sein Bruder Lucas ist im Bereich Neue Medien tätig. Sein Vater wurde in eine jüdische Familie hineingeboren, seine Mutter konvertierte zum Judentum. Fleischer wurde im reformierten Judentum erzogen.

Nach seinem Geschichtsstudium an der Wesleyan University zog Fleischer nach San Francisco, wo er als freiberuflicher HTML-Programmierer arbeitete, ohne zu wissen, was er im Leben machen wollte.

Auf Anraten eines engen Freundes, Mike White (ebenfalls Absolvent der Wesleyan University), nahm Fleischer eine Stelle als Assistent im Autorenbüro von Dawson's Creek an. Schließlich wandte er sich der Regie zu und bahnte sich seinen Weg in der Branche, indem er Musikvideos und Fernsehwerbespots drehte, bevor er 2009 mit Zombieland seinen ersten Spielfilm inszenierte. Sein zweiter Spielfilm, 30 Minutes or Less, kam am 12. August 2011 in die Kinos.