Джеймс Кваттрочи приехал в Лос-Анджелес в 1991 году — молодым актёром, желавшим расширить своё участие в киноиндустрии. Сыграв во многих интересных проектах, он мечтал применить свои таланты по ту сторону камеры. В 1995 году Джеймс выступил продюсером и снялся в фильме «В стране слепых» вместе с Уильямом Питерсеном, Полом Уинфилдом и Майклом Бьеном. Фильм был официально отобран на кинофестиваль в Палм-Спрингс и кинофестиваль в Санта-Барбаре. «Страна» получила мировое распространение, что позволило Джеймсу продолжить этот проект режиссурой получившего признание критиков фильма «Настоящие друзья». Этот фильм победил на Международном кинофестивале в Чарльстоне, а Джеймс был признан «Лучшим начинающим режиссёром» на кинопремии Laifa, причём Джеймс получил письмо поддержки от режиссёра Мартина Скорсезе. Фильм также был удостоен премии Imagen, обойдя «Маску Зорро».

После «Настоящих друзей» Джеймс снял «Иисус, Мария и Джоуи» с Олимпией Дукакис, Чарльзом Дёрнингом, Стэйси Кичем, Дженнифер Эспозито, Марли Шелтон, Лео Росси, Джейсоном Гедриком и Мелиссой Джоан Харт. Затем Джеймс взялся за огромные трудности продюсирования фильма «Удавка», который был задуман, написан, подобран по актёрам и снят всего за девять недель.

В прошлом году Джеймса наняли продюсировать «Всё включено» — историю отца и дочери, которые оказываются в мире покерных чемпионатов; в фильме снимаются Доминик Суэйн, Майкл Мэдсен, обладатель премии «Оскар» Луис Госсетт-младший и Джеймс Руссо. Этот фильм теперь имеет мировое распространение через Fox.

В своём недавнем проекте «Принц и нищий» Джеймс выступил продюсером и режиссёром этого полнометражного фильма с близнецами Спраус. Sony Pictures подписалась на распространение фильма.