Mirchoff Seattle, Washington'da doğdu. Doğumundan iki gün sonra ailesi Kanada'daki Vancouver Adası'ndaki Victoria'ya taşındı. Kaliforniya doğumlu babası Bill bir ortopedist, Seattlelı annesi Kelly ise ev hanımıdır. Mirchoff'un lakros oyuncusu olan ağabeyi Luke (d. 1985) ve küçük kız kardeşi Rianna (d. 1992) vardır. Mount Douglas Secondary School mezunudur. Mirchoff, ABD ve Kanada çifte vatandaşlığına sahiptir.

20 yaşındayken Los Angeles'a taşındı. 2011'den 2018'e kadar So You Think You Can Dance'in beşinci sezonunun kazananı olan aktris ve dansçı Janine Mason ile ilişki yaşadı. Ağustos 2021'de Mirchoff, psikolog Jenny Mainen ile nişanlandı, ancak o zamandan beri ilişkilerini bitirdiler.

Mirchoff'un oyunculuk kariyeri Bubbly Stiltskin adlı oyunla başladı ve 2006'da Scary Movie 4 filminde göründü. 2009'da The Grudge 3 korku filminde başrolü oynadı. Aynı yıl Mirchoff, Desperate Housewives dizisinin kadrosuna katılarak Danny Bolen rolünü oynadı ve 2011'de Awkward dizisinde başrolü aldı ve I Am Number Four filminde göründü. 2013'te Mirchoff, The Wizards Return: Alex vs. Alex televizyon filminde ve The Secret Life of Dorks bağımsız filminde oynadı. 2014'te Mirchoff, Poker Night filminde başrolde göründü. 2017'de Flatliners filminde Brad rolünü oynadı.