Französischer Schauspieler, Produzent und Showman marokkanischer Herkunft. Debbouze ist das älteste von sechs Kindern einer marokkanischen Familie, die in den Pariser Vorort Trappes gezogen war. Zu Beginn seiner Karriere wurde er von Alain Degois, genannt Dedoula, entdeckt – dem Leiter des Déclic Théâtre, einer Theatergruppe im Stadtviertel Merisier in Trappes. Dort machte Debbouze seine ersten schauspielerischen Schritte und erreichte sogar das Finale der französischen Juniorenmeisterschaft, die von der französischen Liga für Theaterimprovisation veranstaltet wurde.

Bekanntheit auf der großen Leinwand erlangte Jamel Debbouze durch den Film „Die fabelhafte Welt der Amélie“ im Jahr 2001 sowie durch den ein Jahr später erschienenen Abenteuerfilm „Asterix & Obelix: Mission Kleopatra“, in dem er eine der Hauptrollen spielte.

Im Jahr 2004 wurde ihm die Ehre zuteil, das Olympische Feuer durch Paris zu tragen. Im Jahr 2006 erhielt er den Preis des Filmfestivals von Cannes als bester Darsteller.