Christina Chong est une actrice, danseuse et musicienne britannique née à Enfield, Londres, d'un père chinois et d'une mère anglaise. Elle a commencé à danser à l'âge de quatre ans et a fréquenté la Sutcliffe School of Dance à Longridge. À 14 ans, elle a obtenu une place à l'Italia Conti Academy of Theatre Arts à Londres, dont elle est diplômée cinq ans plus tard. Après l'obtention de son diplôme, elle a déménagé à Berlin pour jouer dans la première européenne de la comédie musicale Aida, écrite par Elton John et Tim Rice.

Après une blessure, Chong est retournée à Londres en 2005 où elle s'est tournée vers le métier d'actrice. En 2011, elle a joué Lorna Bucket dans la saison 6 de Doctor Who, Sarah Witney dans la saison 2 de Monroe, Lizzie Pepper dans deux épisodes de Whitechapel en 2012 et des rôles récurrents comme DI Nicola Rogerson dans Line of Duty, saison 2 (2014) et Dominion saison 2 (2015) comme Zoe Holloway. Elle est surtout connue pour son rôle de La'an Noonien-Singh dans la série originale Paramount+ Star Trek : Strange New Worlds (2022–présent).

Les crédits cinématographiques de Chong incluent Johnny English, le retour (2011) et Tom & Jerry (2021). Elle est également apparue dans plusieurs courts métrages et clips musicaux.

Son EP « Twin Flames » est sorti sur plusieurs plateformes de streaming en 2023.