Ashley Jini Park (geboren am 6. Juni 1991) ist eine amerikanische Schauspielerin. Sie ist am besten bekannt für ihre Darstellung der Mindy Chen in der Netflix-Comedyserie Emily in Paris. Sie entwickelte die Rolle der Gretchen Wieners im Broadway-Musical Mean Girls, für die sie für einen Tony Award als beste Hauptdarstellerin in einer Nebenrolle in einem Musical nominiert wurde.

Zu ihren Theaterrollen gehören auch Tuptim in der Broadway-Wiederaufnahme von The King and I aus dem Jahr 2015 und MwE in Ars Novas Off-Broadway-Musical KPOP. Sie spielt auch in Adele Lims Regiedebüt Joy Ride mit und hatte wiederkehrende Rollen in Beef und Only Murders in the Building.