Conocida actriz francesa de teatro y cine, nació el 9 de abril de 1963 en París. Su carrera artística es un claro ejemplo de dedicación al arte escénico y al cine.

Egresada del famoso Conservatorio Nacional Superior de Arte Dramático (CNSAD), Mollet comenzó su camino en los escenarios teatrales, donde rápidamente se estableció como una actriz versátil y profunda. Colaboró con directores destacados como Peter Brook, Ariane Mnouchkine y Patrice Chéreau, participando en producciones de nivel internacional.

Debutó en el cine a finales de los años 1980, pero alcanzó gran notoriedad gracias a sus papeles en las películas del director Arnaud Desplechin. Particularmente notables fueron sus trabajos en las cintas «Reyes y reina» (2001), «Toda la muerte para dormir» (2003) y «Cuento de Navidad» (2008), donde demostró una rara combinación de talento cómico y profundidad dramática.

Uno de los papeles clave en su filmografía fue en la cinta «La vida en rosa» (2007) de Olivier Dahan, donde Mollet interpretó a una de las hermanas de la legendaria Édith Piaf. Este trabajo subrayó su capacidad para crear complejos personajes de carácter.