Sabine Timoteo, nacida Sabine Hagenbüchle el 25 de marzo de 1975 en Berna, es una actriz suiza y ex bailarina. Habla con fluidez alemán, francés, inglés, italiano y español.

Estudió danza y ganó el Prix de Lausanne por "mejor bailarina joven".

Su debut cinematográfico fue en L'Amour, l'Argent, l'Amour de Philip Gröning, que se rodó en 1996 pero se estrenó en 2000. Por este papel, ganó el Premio del Cine Suizo a la Mejor Actriz. Entre 1997 y 2000, antes de embarcarse plenamente en su carrera como actriz, se formó como cocinera profesional en Berna. Tras casarse con un hombre, adoptó el nombre de Sabine Timoteo, con el que construyó la mayor parte de su carrera cinematográfica.

Continuó ganando reconocimiento con papeles importantes en películas como Ghosts (2005), The Free Will (2006), Color of the Ocean (2012), Cyanide (2013), Futuro Beach (2014), The Wonders (2014) y Center of My World (2016).