Valentina Rubtsova soñaba desde la infancia con ser actriz. En su juventud participó en diversas producciones y espectáculos teatrales. De 1994 a 1996 trabajó en el Teatro Regional de la Juventud de Donetsk (Makéyevka), en las obras: «Maskarad», «Dva klyona». En 1996 ingresó en el RATI-GITIS en el curso de maestría actoral, que terminó en 2001.

Allí participó en las obras «Golyy korol», «Blokha» e «I smekh, i grekh». Participó en la grabación de los programas «Bolshaya raznitsa» en el Primer Canal y «Sledstvie veli...» en NTV. Candidata a maestra de deportes en gimnasia artística.