Valentina Rubtsova rêvait depuis l'enfance de devenir actrice. Dans sa jeunesse, elle a participé à diverses productions et pièces de théâtre. De 1994 à 1996, elle a travaillé au Théâtre régional de la jeunesse de Donetsk (Makiïvka), dans les pièces : « Mascarade », « Deux érables ». En 1996, elle est entrée à la RATI-GITIS dans un cours d'art dramatique, qu'elle a terminé en 2001.

Elle y a participé aux pièces « Le Roi nu », « La Puce », « Et le rire, et le péché ». Elle a pris part au tournage des émissions « La Grande Différence » sur la Première chaîne et « L'Enquête a révélé... » sur NTV. Candidate au titre de maître des sports en gymnastique artistique.