Rosenfeld est née le 21 mars 1987 à New York, aux États-Unis, et est devenue actrice de doublage à l'âge adulte. Elle a commencé à prêter sa voix à l'anime Pokémon durant la treizième saison. Ses premiers rôles majeurs furent les Infirmières Joëlle de la région d'Unys ainsi que leurs Audino.

Dans Pokémon, la série : XY, elle obtient le rôle de Bonnie, la petite sœur de Clemont et l'une des compagnes de voyage de Sacha. Dans Pokémon, la série : Soleil et Lune, elle a doublé Sophocle, le camarade de classe de Sacha, ainsi que Sucreine de Barbara.