Джой Сандэй — нигерийско-американская актриса. Она снималась в телесериалах, в частности в «Дорогие белые» и «Уэнсдэй». В кино известна второстепенными ролями в фильмах «Плохие волосы», «Дом дерьма» и «Пёс».

Сандэй родилась в Статен-Айленде, Нью-Йорк, в нигерийской семье. В старшей школе изучала театральное искусство в школе Фиорелло Х. ЛаГуардия в Нью-Йорке, затем училась в Школе кинематографических искусств Университета Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе и окончила её со степенью в области критических исследований. Помимо учёбы, она работала как режиссёр с Трайбекским киноинститутом, снимая несколько короткометражек.