Пьон У Сок народився 31 жовтня 1991 року в Південній Кореї.

Дебютував як актор у 2016 році в романтичній комедійній дорамі "Дорогі мої друзі".

Пьон У Сок став відомий завдяки ролям у таких проєктах, як: історична романтична дорама "Місячні закохані — Червоні серця: Корьо" (2016), спортивний романтичний серіал "Фея важкої атлетики Кім Бок Чжу" (2016), шкільна романтична драма "Історія сходження" (2017), романтична комедійна дорама "Безвідповідальні 3" (2017), романтичний мелодраматичний серіал "Пошук" (2019), романтична комедійна дорама "Офісні години 3" (2019).

Популярність до Пьон У Сока приходить із виходом історичної романтичної дорами "Квіткова команда: шлюбне агентство Чосону" (2019), у якій він грає одну з провідних ролей, де знімаються також Кім Мін Дже, Кон Син Йон, Со Джі Хун і Пак Чі Хун.