E01
Кріс Б’янко
Небачений підхід до інгредієнтів і техніки приготування зробили піцерію Кріса Б’янко у Фініксі осередком найсмачніших пирогів у світі за оцінками кулінарних критиків.
Документальний серіал із шести епізодів про те, як відомі шеф-кухарі з різних країн перетворюють піцу на мистецтво.
6 серій · 4 год 41 хв
E01
Небачений підхід до інгредієнтів і техніки приготування зробили піцерію Кріса Б’янко у Фініксі осередком найсмачніших пирогів у світі за оцінками кулінарних критиків.
E02
Зчинивши революцію в сприйнятті традиційної римської страви, Габріеле Бончі, знаний як «Мікеланджело піци», припиняє виступи на телебаченні й повертається до фермерства.
E03
Енн Кім здолала соціальні бар’єри й усупереч бажанням сім’ї додала кімчі до піци. Тепер вона — володарка премії фонду Джеймса Бірда й власниця ресторанів у Міннеаполісі.
E04
Франко Пепе покинув сімейну піцерію, щоб відкрити власну справу. Інноваційні рецепти, тісто власного приготування та місцеві інгредієнти привели його до успіху.
E05
У Кіото шеф Йосігіро Імаї віддає шану природі, готуючи піцу, яку подає в традиційному японському стилі кайсекі.
E06
Портулак, лобода, квіти: нетрадиційні начинки, що походять із садів і ферм Портленда, дарують пирогам Сари Міннік яскравий і незабутній смак.
Секрети від шефа: Піцца (2022)