Jordan creció en Texas y Webb City, Misuri, y se graduó de Webb City High School en 1997. Jordan asistió a la universidad en Missouri Southern en Joplin y se graduó de la UCLA School of Theater, Film and Television con una Maestría en Bellas Artes en Actuación.

En 2017, Jordan apareció en Wind River, escrita y dirigida por Taylor Sheridan. En 2021, Jordan fue elegido para Those Who Wish Me Dead. Jordan también tuvo papeles recurrentes en varias series de televisión creadas por Sheridan, como Yellowstone (2018), Mayor of Kingstown (2021), 1883 (2021), Lioness (2023) y Landman (2024).