Jasmine Mathews (nacida el 9 de febrero de 1991 en Houston, Texas) es una actriz estadounidense conocida por sus papeles en películas como The Tomorrow War y The Man from Toronto.

Sus apariciones cinematográficas más destacadas incluyen: The Tomorrow War (2021) – película de acción y ciencia ficción protagonizada por Chris Pratt; The Man from Toronto (2022) – comedia de acción protagonizada por Kevin Hart y Woody Harrelson; Big George Foreman (2023) – biopic sobre el boxeador George Foreman; y All the Lost Ones (2024) – un drama.

Sus apariciones televisivas más conocidas incluyen: Sweetbitter (2018), The Rookie (2019), Heathers (2018) – donde interpretó a Heather McNamara, y Blue Bloods (2017).

Completó su Maestría en Bellas Artes en la Universidad de Nevada, Las Vegas. También estudió en la British American Drama Academy en Londres.