Jasmine Mathews (née le 9 février 1991 à Houston, au Texas) est une actrice américaine surtout connue pour ses rôles dans des films tels que The Tomorrow War et The Man from Toronto.

Ses apparitions cinématographiques les plus notables incluent : The Tomorrow War (2021) – film d'action de science-fiction avec Chris Pratt ; The Man from Toronto (2022) – comédie d'action avec Kevin Hart et Woody Harrelson ; Big George Foreman (2023) – biopic sur le boxeur George Foreman ; et All the Lost Ones (2024) – un drame.

Ses apparitions télévisées bien connues incluent : Sweetbitter (2018), The Rookie (2019), Heathers (2018) – où elle a joué Heather McNamara, et Blue Bloods (2017).

Elle a obtenu son Master of Fine Arts à l'Université du Nevada, Las Vegas. Elle a également étudié à la British American Drama Academy de Londres.