Lam Suet (en chino: 林雪; nacido el 8 de julio de 1964) nació en Tianjin y llegó a Hong Kong siendo joven en 1979 para recibir el dinero de la herencia que le había dejado su abuelo. Poco después, todo el dinero se había despilfarrado y Lam tuvo que trabajar en diversos oficios para ganarse la vida.

A mediados de los años ochenta consiguió trabajo en platós de cine gracias a la ayuda de amigos. Desempeñó muchos roles diferentes, desde iluminación y utilería hasta jefe de escena y supervisor de decorados y guion.

Lam desarrolló gradualmente un interés por la actuación y, según su propio relato, insistió a varios directores hasta que cedieron y le dieron pequeños papeles. Hay dos personas fundamentales en la carrera actoral de Lam. La primera es Stephen Chow, que se hizo su amigo en sus primeros días como miembro del equipo y lo eligió para películas como «The God of Cookery» (1996) y «Kung Fu Hustle».

La segunda persona es el director Johnnie To. Lam ha aparecido en más de 80 películas desde 1996 y al menos 20 de ellas han sido dirigidas o producidas por To.