Gordon Liu Chia-hui est un acteur hongkongais retraité, maître d'arts martiaux et réalisateur, surtout connu pour ses rôles dans les films d'arts martiaux. Il fut l'une des plus grandes stars masculines des films d'arts martiaux des studios Shaw Brothers dans les années 1970 et 1980. Né dans la province du Guangdong, Liu a étudié le kung-fu Hung Gar dans l'école fondée par le père de Lau Kar-leung, Lau Cham. Il est entré dans l'industrie cinématographique hongkongaise comme cascadeur.