Nahnatchka Khan est une scénariste et productrice de séries télévisées américaine. Elle a étudié à la School of Cinematic Arts de l'université de Californie du Sud. Les parents de Khan ont immigré aux États-Unis depuis l'Iran. Elle est née à Las Vegas et a grandi à Hawaï. Khan a créé et produit exécutivement la série « Don't Trust the B---- in Apartment 23 », diffusée sur la chaîne ABC pendant deux saisons du 11 avril 2012 au 15 janvier 2013.

Elle est également la créatrice et actuellement productrice de la série « Fresh Off the Boat » sur la chaîne ABC.