Saoirse-Monica Jackson est une actrice nord-irlandaise. Elle a incarné Erin Quinn dans la sitcom irlandaise de Channel 4 Derry Girls de 2018 à 2022 et Cheryl Crawford dans la série policière de la BBC à Liverpool This City Is Ours (2025).

Jackson est née à Derry, en Irlande du Nord, le 24 novembre 1993. Elle a partagé son enfance entre Derry et Greencastle, dans le comté de Donegal, où ses parents tenaient un pub de village. Après avoir obtenu ses GCSE et ses A-Levels au St Cecilia's College de Derry, elle s'est formée au métier d'actrice à l'Arden School of Theatre de Manchester.

Les débuts de Jackson à la télévision ont eu lieu en 2016, lorsqu'elle a décroché le rôle de Sasha dans The Five de Harlan Coben, apparaissant dans quatre épisodes. En 2016, elle a également joué la femme de Curley dans la tournée du Birmingham Repertory Theatre de Des souris et des hommes de John Steinbeck. Elle est apparue brièvement dans le dernier épisode de la série dramatique Broken de BBC One en 2017. En 2018, elle a incarné Shena Carney dans une production du West End de The Ferryman au Gielgud Theatre.

Jackson a fait ses débuts dans le rôle d'Erin Quinn dans la sitcom de Channel 4 Derry Girls, dans le premier épisode de la série, diffusé sur Channel 4 le 4 janvier 2018. Sa performance lui a valu une nomination aux IFTA Gala Television Awards dans la catégorie Meilleure interprétation féminine. Elle a tenu ce rôle pendant trois saisons jusqu'à la conclusion de la série en mai 2022.