François Chattot, Fransız bir aktör ve tiyatro yönetmenidir. Geçmişte Dijon-Burgonya Ulusal Dramatik Tiyatro Merkezi'nin müdürüydü. Strasbourg Ulusal Tiyatro Okulu mezunu (1974-1977), Jean-Louis Hourdin, Matthias Langhoff, Jean Jourdheuil, Jean-François Peyret gibi bazı yönetmenlere büyük sadakat gösterdi. 2004-2006 yılları arasında Fransız Komedisi'nde ikamet etti ve burada Thomas Bernhard'ın Heldenplatz'ını ve Novarina'nın Şubat'ını sahneledi. Irène Bonnaud'nun yönetiminde Heiner Müller'in Traktör'ünde oynadı (Vidy-Lausanne / Bastille Tiyatrosu, 2003). Son yıllardaki sayısız rolü arasında Hölderlin, annesine mektup, yönetmen J. Chemillier (Vidy-Lausanne / MC93), Bernard-Marie Koltès'in Jacques Nichet yönetimindeki iki oyunu, Paris Şehir Tiyatrosu (Çölün Dönüşü, 1995, Zencilerin ve Köpeklerin Savaşı, yönetmen J. Jouanneau (Vidy-Lausanne / Dağ Tiyatrosu, 1997), Godot'yu Beklerken, Samuel Beckett, yönetmen Luc Bondy (Vidy-Lausanne / Odéon Ulusal Tiyatrosu, 1999) yer alıyor. 1 Ocak 2007'den 31 Aralık 2012'ye kadar Dijon-Burgonya Ulusal Dramatik Tiyatro Merkezi'nin müdürüydü ve burada yönetmen Irène Bonnaud'nun John Osborne'un Music Hall 56'sını sahneledi.

Mart 2008'de Dijon'da Yves Chaudouët'ye adanmış bir dizi olan Dışarısı'nı yarattı. Kasım 2008'de Matthias Langhoff'un yeni yapımında Hamlet'i Dijon'da ve turnede oynadı. Ayrıca François Chattot, Henri Alleg'in soruları da dahil olmak üzere onlarca gösteriyi yönetmiş, Dijon-Burgonya tiyatrosuyla birlikte yaratılan bir diğeri. Ayrıca Jean-Louis Hourdin ile birlikte Orta Çağ ve Rönesans masallarına dayanan Kardeşlik Haydutları'nın ortak yazarıdır, gösterinin prömiyeri Haziran 2007'de Dijon'da ve Fransız Komedisi'nin Vieux-Colombier tiyatrosunda yapıldı. Filmde özellikle Martingale'de görüldük, Fifi Jacques Rozier, Adolphe, Benoît Jacquot, Bay N., Antoine de Caunes, Fanfan la Tulipe, Gérard Krawczyk veya yapımcılığını Luc Besson'un üstlendiği 2004 yapımı B13. Ayrıca televizyonda Bryce ve Kir Canon'un babasını oynadı.