İspanyol dansçı Michel Guevara ile Fransız sunucu ve model Marlene Mourreau'nun oğlu Gabriel Guevara, 28 Ocak 2001'de İspanya'da doğdu ve orada büyüdü. 17 yaşında, fenomen gençlik dizisi İspanyol yapımı «Skam»ın oyuncu kadrosuna katılarak adını duyurdu.

2020'de «Charter» ile ilk sinema rolünü aldığında, kariyeri HIT, «Hiçbir Şey, Sıradan Bir Kızdan Başka» ve «Cómo mandarlo todo a la mierda» dizileriyle küçük ekranda gelişiyordu.

2023'te «After» ruhundaki ateşli bir gençlik romanı olan À contre sens'te baş erkek rolünü oynayacak. Evlilik yoluyla üvey kız kardeşine aşık olan kötü çocuğu canlandırıyor. Prime Video'da yayınlanan bu duygusal gerilim, platformun İngilizce dışı yerel özgün film tarihindeki en büyük başarısı haline geliyor.