Історії зі зйомок

Коли Джим чекає на прихід Наді, він налаштовує вебкамеру на своєму комп'ютері, що стоїть ліворуч від ліжка. У наступних кадрах видно, що відео, яке дивляться його друзі, знято з іншого ракурсу.

Спочатку роль Гезер запропонували Елісон Генніґен, але після прочитання сценарію Елісон попросила роль Мішель.

Коли Адам Герц пропонував свій сценарій студіям, він назвав його: «Поки що безіменна молодіжна комедія, яку можна зняти менш ніж за 10 млн доларів, і яка багатьох прочитавших, ймовірно, обурить, але Вам, я впевнений, вона сподобається». Пізніше сценарій було перейменовано на «East Great Falls High», потім на «Great Falls», і зрештою на «Американський пиріг».

Щоб точно зобразити ерекцію в одній зі сцен, знімальна група зварила сосиску, потім наділа її на олівець і загорнула у фольгу. Коли її помістили між ніг Джейсона Біггза, вона була все ще гарячою.

Смокінг, який Шерман одягнув на випускний бал, такий самий, як і у Стіва Бушемі у фільмі «Співак на весіллі».

Музика в сцені, в якій Матуся Стіфлера спокушає Фінча, це «Mrs. Robinson» з фільму «Випускник».

Лише з четвертої спроби фільм отримав рейтинг R замість NC-17.

Солістів панк-гурту «Blink 182» можна помітити в сцені, коли Надю транслюють по Інтернету. У цій сцені звучить їхня пісня «Mutt».

Яблучний пиріг було закуплено з супермаркету Costco.

Інтернет-адреса веб-камери Джима, яку він надіслав своїм друзям: http://128.220.27.192/temp/NadiaVision (насправді IP-адреса належить Департаменту психології Університету Джона Гопкінса в Балтиморі).