Перша участь Мігеля у фільмах була в нуарному короткометражному фільмі, коли він ще навчався в коледжі. Потім він вирішив присвятити життя акторству і почав вивчати метод Страсберга в Мехіко. Звідти він перейшов до сучасної театральної школи під керівництвом відомого польського режисера Людвіка Марґулеса, де надихнувся Стріндбергом, Шекспіром і Бруком. Після завершення формального навчання драмі він одразу зіграв роль коханця Оскара Вайльда Бозі в мексиканській постановці міжнародного хітового спектаклю «Gross Indecency: The Three Trials of Oscar Wide». Він зіграв історичного мексиканського героя «El Tigre de Santa Julia», що принесло йому визнання критиків і кілька нагород, зокрема «MTV Movie Award». Відтоді він брав участь у багатьох блокбастерах, зокрема в найкасовішому ігровому фільмі 2011 року «Saving Private Perez», де зіграв головну роль найсексуальнішого наркобарона Мексики Хуліана Переса.

Того ж року він отримав нагороду «GQ Man of the Year Award» за свою акторську популярність, і його запрошували бути членом журі «International Emmy Awards» у двох випусках. Як театральний актор він виступав у багатьох виставах, де також отримав кілька нагород. Він також успішно брав участь у багатьох телесеріалах і наразі (2014) є популярним провідним актором найпопулярнішого іспаномовного комедійного серіалу в США та Мексиці «The Heroes of the North», який цього року виходить третім сезоном. Мігель Родарте нещодавно випустив «Border Run» з Шерон Стоун.