Adam Hurtig wurde im August 1985 in Winnipeg, Manitoba, Kanada, geboren. Sein Interesse an der Schauspielerei wurde in der High School geweckt, nachdem ihn ein langjähriger Freund der Familie und Schauspiellehrer in ein Musical gedrängt hatte. Von dort aus verfolgte er seine Leidenschaft für das Handwerk im Rahmen einer postsekundären Ausbildung an der University of Manitoba. Obwohl dieses Unterfangen nur von kurzer Dauer war, war der Samen fest gepflanzt. Dies führte ihn zu einer individuelleren Erforschung der Schauspielerei, bis er schließlich zu seiner aktuellen Leidenschaft für Film und Fernsehen fand. Seitdem hat Adam in einer Reihe von Rollen mitgewirkt, darunter Flag Day (2021) mit Sean Penn, die Horror-Franchise Chucky in Curse of Chucky (2013) und Cult of Chucky (2017), The Ice Road (2021) mit Liam Neeson, eine breite Palette von romantischen Komödien, Action- und Horrorfilmen und zuletzt Spencer Sisters (2023 – TV-Serie).

Wenn er nicht schauspielert, hat Adam eine breite Palette von Hobbys und genießt Innenarchitektur, Tischlerei, Gartenarbeit, Schreiben und das Coaching aufstrebender Schauspieler für Film und Fernsehen.