Geboren in Los Angeles, aber aufgewachsen in England, Belgien und Texas, schloss Candace Kita ihr Studium mit Abschlüssen in Philosophie und zeitgenössischer Religion ab. Nach einem Aufbaustudium in Soziologie entschied sie sich, ihren Traum von der Schauspielerei zu verfolgen.

Kurz nach ihrer Ankunft in Los Angeles wurde Candace eine Hauptdarstellerin in allen 40 Folgen von FOX-TVs "The Masked Rider". Danach übernahm sie Hauptrollen in "Son of the Beach" auf dem FX Network, "Running with Scissors" auf dem Oxygen Network und "Dance Fever" auf ABC-Family.

Ihre bemerkenswerteste wiederkehrende Serienrolle war in ABCs "Complete Savages", wo sie Mel Gibsons vom Unglück verfolgte Freundin Misty spielte, die dazu verdammt war, am Ende jeder Folge einen neuen und schrecklichen Tod zu sterben.

Als Gaststar umfassen Candaces Credits "Nip/Tuck", "Two and a Half Men", "The Wayan;s Brothers", "VIP", "Method & Red", "Smith", "Pepper Dennis", "Quintuplets", "Girlfriends", "Ficity", "Even Stevens", "Pl of the Future", "Wall to Wall Records", "Beck and Call", "The Probe", "Big Happy", "Movies at Our House", "Miriam Teitelbaum: Homicide" und "The Sweet Spot".