Liao wurde am 6. Februar 1976 in Bensonhurst, Brooklyn, New York City, New York, geboren. Sein Vater ist Taiwanese, seine Mutter Japanerin. Er besuchte die Graduiertenschule der Drama Division der Juilliard School, die er 2004 abschloss, und studierte am Marjorie Ballentine Studio. Neben zahlreichen Rollen in Filmen und Fernsehserien trat er auch auf der Bühne auf, unter anderem als Song Liling in der Produktion von M.

Butterfly am Arena Stage in Washington, D.C. Liao lieferte außerdem Sprach- und Motion-Capture-Auftritte für die Rolle des Kenji im Videospiel Ghost of Tsushima (2020).