Bernd Hölscher estudió alemán e historia en Wurzburgo, Münster y Colonia antes de completar sus estudios de actuación en la escuela de teatro de Friburgo de 1996 a 2000. Además de compromisos en renombrados escenarios teatrales alemanes, entre otros en Stuttgart, Mannheim, Detmold, Rostock, la Schaubühne de Berlín y, más recientemente, en el Staatstheater de Kassel en 2021, Hölscher debutó en 2017 en la biografía cinematográfica El capitán de Robert Schwentke con su primer papel importante, por el que fue nominado como Mejor actor de reparto en el Premio Alemán de Actuación en 2018.

Bernd Hölscher es miembro del elenco del Teatro Estatal de Kassel desde la temporada 2010-11.