Acteur de théâtre et de cinéma soviétique et russe. Artiste du peuple de l'URSS (1990).

Né à Terijoki (aujourd'hui Zelenogorsk, rattachée à Saint-Pétersbourg). En témoigne l'inscription dans le registre paroissial de l'église de l'Exaltation de la Croix, rue Bolchaïa Possadskaïa, où Georges fut baptisé. Cependant, dans les documents officiels ultérieurs, la date de naissance devint le 23 avril 1918 et le lieu de naissance Pétrograd. Cela s'explique par le fait que la mère de Vitsine, dans les années 1920, en inscrivant son fils dans une école forestière de santé, le rendit « plus jeune » et corrigea l'année de naissance en 1918. Le 23 avril (6 mai) était le jour de sa fête. Le nom de famille initial du futur acteur s'écrivait aussi différemment — « Vitsyne », mais plus tard, à cause d'une erreur de l'employée du passeport, la lettre « y » fut remplacée par « i ». Les parents étaient originaires de régions russes : la mère, Maria Matveïevna, de Penza, le père, Mikhaïl Egorovitch, du village de Nebyloïe des contrées de Vladimir ; tous deux n'avaient aucun lien avec l'art. Quand Georges avait huit mois, la famille s'installa à Moscou. La mère fut engagée comme ouvreuse dans la salle des Colonnes de la Maison des syndicats et emmenait souvent son fils avec elle. Dès l'âge de douze ans, Vitsine commença à se produire sur la scène scolaire, généralement dans l'emploi des personnages négatifs. De 1926 à 1933, il étudia à l'école moscovite de sept ans n° 26, en 1933-1934 à l'école de théâtre du Théâtre Maly (aujourd'hui École supérieure de théâtre Chtchepkine), d'où il fut renvoyé avec la mention « pour attitude frivole envers le processus d'apprentissage ». En 1934, il entra à l'école de théâtre du Théâtre Vakhtangov (aujourd'hui Institut de théâtre Boriss Chtchoukine). Le 1er octobre 1934, il fut inscrit au studio de théâtre du Théâtre d'art de Moscou 2e, où il étudia auprès de S. G. Birman, A. I. Blagonravov, V. N. Tatarinov (tous à Moscou). À partir de 1936, acteur du théâtre-studio dirigé par N. P. Khmeliov, en 1937-1969 du Théâtre dramatique de Moscou Iermolova, où fut intégré le théâtre-studio, en 1969-2001 du Théâtre-studio de l'acteur de cinéma (tous à Moscou). La célébrité vint à l'acteur grâce au personnage de Trouss, qu'il incarna dans les comédies de L. I. Gaïdaï (« Le Chien Barbos et la course inhabituelle », « Les Distillateurs », « Opération « Y » et autres aventures de Chourik » et « La Prisonnière du Caucase, ou les Nouvelles Aventures de Chourik »). En général, G. Vitsine devait souvent jouer des personnages d'ivrognes, et dans ces rôles il était très convaincant, car il possédait une voix et une apparence spécifiques. Dans la vie réelle, l'acteur ne buvait pas et ne fumait pas, menait une vie saine, s'adonnait à la gymnastique respiratoire des yogis. Mais dans « La Prisonnière du Caucase », l'acteur dut tout de même boire de la vraie bière, car l'églantier qu'exigeait G. Vitsine paraissait peu convaincant à l'écran. Vitsine était artiste — il dessinait des caricatures d'acteurs, s'essayait à la sculpture, au graphisme, à la peinture.