Kendisinin anlattığına göre Las Vegas gece kulübü sunuculuğu, radyo kişiliği ve mücevher patronluğu gibi işlerde çalışmış, oldukça belirsiz bir geçmişe ve nispeten az oyunculuk deneyimine sahip olan Gianni Russo, The Godfather (1972) filmindeki Carlo Rizzi rolünü ekran testi sayesinde kazandı. O zamandan beri Russo, çoğunlukla çeşitli "wiseguy" ve mafya tiplerini canlandırarak oyunculuk kariyerinde meşgul kaldı.

The Freshman (1990) filminde Marlon Brando ile birlikte küçük bir rolde tekrar göründü; Brando bu filmde Don Corleone rolünü iyi bir etkiyle parodileştirdi. IMDb Mini Biyografi: Bob Sorrentino