Scarlett Sher New York'ta yaşıyor. En son korku filmi Weapons (2025)'ta Anlatıcı olarak başrol oynayan genç bir oyuncudur.

Scarlett ilk film deneyimini Hustlers (2019)'da Destiny'nin (Constance Wu) kızı Lily olarak yaşadı. "Extrapolations (2023)" dizisinde Harlyn olarak konuk oyuncu olarak yer aldı - Natasha'nın (Gemma Chan) İngiliz kızını canlandırırken Ezra'yı (Tahar Rahim) bir baba figürü olarak görüyordu. Romantik komedi filmi Asian Persuasion (2023)'ta Sam'i oynuyor - Dante Basco ve KC Concepcion ile birlikte başrolde ve ayrıca dramatik film Ramona at Midlife (2025)'ta Kiki olarak görünüyor.

Scarlett ayrıca 2019'da Waitress the Musical'da Lulu olarak Broadway'deki ilk çıkışını yaptı.