Stephen Hunter, Yeni Zelanda'nın Wellington kentinde doğdu ve genç yaştan itibaren farkında olmadan "palyaço" rolüne atandı. Bu etiket Stephen'a açıkça çok uygun düştü; kısa sürede büyük bir komedi zamanlama yeteneği geliştirdi ve "başvurulacak" komik adam olarak ünlendi. Kariyerinin çok erken dönemlerinde kamera onu çağırdı. Yeni Zelanda Televizyonu'nda becerilerini geliştirdikten sonra Stephen Avustralya'ya yöneldi.

Yeteneklerinin tanınması uzun sürmedi - ve sadece komedi alanında değil. 2006'da, Tasman'ın her iki yakasında birkaç konuk rolünden sonra Stephen, iki kez Logie Ödülü kazanan Love My Way dizisinin ikinci sezonunda Sharpie rolünü aldı. Bunu 2008'de Channel 7'nin uzun süredir devam eden Avustralya tıbbi draması All Saints'te baş konuk rolü izledi; bu rol, dramatik bir oyuncu olarak derinliğini ve çok yönlülüğünü gösterdi.

Ancak Stephen'ı hem Yeni Zelanda hem de Avustralya'da ekranda yüksek talep gören biri yapan şey komedi yeteneğidir. Nickelodeon'un The GO Show ve ABC'nin Review with Miles Barlow programlarındaki görevleri bu statüyü yalnızca doğruladı.

Güçlü ve tınlayan sesi, Stephen'ın Avustralasya'nın en iyi seslendirme sanatçılarından biri olmasını da sağladı. Bu beceriler, Avustralya ve Yeni Zelanda'nın önde gelen şirketlerini ve ürünlerini tanıtmak için kullanıldı. 2009'da Stephen, ABC'nin animasyon dizisi CJ the DJ'de sevimli Si rolüyle başrolü üstlendi.