Stephen Hunter nació en Wellington, Nueva Zelanda y fue involuntariamente elegido como "el payaso" desde muy joven. La etiqueta claramente le sentó bien a Stephen, quien rápidamente desarrolló un gran sentido del timing cómico y una reputación como el tipo divertido al que todos recurrían. Muy temprano en su carrera la cámara lo llamó. Y después de perfeccionar sus habilidades en la televisión neozelandesa, Stephen se dirigió a Australia.

No tardó mucho en que sus talentos fueran reconocidos, y no solo por la comedia. En 2006, después de varios papeles como invitado en ambos lados del Tasman, Stephen consiguió el papel de Sharpie en la segunda serie del drama ganador de 2 premios Logie, Love My Way. A esto le siguió de cerca en 2008 un papel protagónico como invitado en el drama médico australiano de larga duración de Channel 7, All Saints, un papel que demostró su profundidad y versatilidad como actor dramático.

Pero es su habilidad cómica la que mantiene a Stephen muy solicitado en pantalla tanto en Nueva Zelanda como en Australia. Sus participaciones en The GO Show de Nickelodeon y en Review with Miles Barlow de ABC solo confirmaron ese estatus.

Su voz fuerte y resonante también ha hecho que Stephen se convierta en uno de los mejores actores de doblaje de Australasia. Estas habilidades se han utilizado para promocionar algunas de las principales empresas y productos de Australia y Nueva Zelanda. Y en 2009, Stephen consiguió un papel principal en la serie animada de ABC, CJ the DJ, como el adorable Si.