Il est diplômé du lycée Marcel Roby à Saint-Germain-en-Laye. Diplômé de l'Académie versaillaise des arts cinématographiques à Paris (Conservatoire Libre du Cinéma Français). Il parle 3 langues : français, russe et anglais. Marié, il a trois enfants. Jusqu'à l'âge de 23 ans, il a travaillé dans le cinéma et la télévision français, et a reçu une distinction prestigieuse : le deuxième prix du Conservatoire d'art dramatique de Versailles. Les ancêtres d'Olivier Siou vivaient à Moscou et à Saint-Pétersbourg avant la révolution, et lui-même s'est rendu pour la première fois en Russie en 1986.

Il a travaillé comme barman, DJ, et a participé à des séances photo pour des magazines de mode. Son premier rôle au cinéma après une longue interruption fut celui de Louis Demencourt dans la série « Split » de Vlad Lanné. Aujourd'hui, Siou tourne activement en Russie, et il compte déjà une dizaine de projets à son actif.