Адам Картер Ремейер (род. 5 августа 1976) — американский кинорежиссёр, сценарист и кинооператор, наиболее известный своими фильмами о взрослении «Ужин в Америке» (2020) и «Закусочная» (2024).

Ремейер вырос в Небраска-Сити, штат Небраска, в семье окружного судьи Рэндалла Ремейера. Подростком в начале 1990-х он работал в закусочной у бассейна в парке Стейнхарт в общине на реке Миссури — опыт, который он позже описал в своём фильме «Закусочная». Он учился в Колумбийском колледже в Чикаго, где изучал кино с уклоном в операторское искусство. Он начал работать оператором документальных фильмов, снимал малобюджетные художественные фильмы и документировал гастроли джем-группы Phish.