Кіт Девід народився в Гарлемі і вже в дитинстві, зігравши Боягузливого Лева у шкільній постановці «Чарівника країни Оз», твердо вирішив, що стане актором. На виконання мрії після школи Кіт вступив до Манхеттенської Школи Мистецтв.

У 1980-81 рр. Девід відточував свої навички, гастролюючи країною з трупою «The Acting Company» і виступаючи в шекспірівській п'єсі «Сон літньої ночі», а також у «Waiting For Godot» С.Беккета. А ще через два роки актор зіграв у легендарному фантастичному фільмі жахів «Щось» разом з Куртом Расселом – так почалася його довга й успішна кар'єра в кіно.

У 1986 Кіт Девід знявся у фільмі «Взвод» Олівера Стоуна, у 1988 – у стрічці «Чужі серед нас» (фільм знімав Джон Карпентер, той самий, що створив «Щось»), потім - у фільмах «Stars and Bars» (1988), «Придорожня закусочна» (1989) і «Чоловіки за роботою» (1990). У 1995 році він зіграв одноногого ветерана війни Кірбі у відомому фільмі «Мертві президенти» і того ж року знявся у фільмі Спайка Лі «Штовхачі».

А попереду були найбільші фільми голлівудського мейнстріму: «Вулкан» (1997), «Армагеддон» (1998), «Усі без розуму від Мері» (1998), «Чорна діра» (2000), «Хроніки Ріддіка» (2004), «Агент Коді Бенкс» (2003) і «Агент Коді Бенкс 2: Пункт призначення – Лондон» (2004), «Зіткнення» (2004), «Поза законом» (2006), «Геймер» (2009) та ін., включаючи такі хіти, як «Перевізник-2» і «Містер і місіс Сміт».