Кевін Ноблок написав, спродюсував і зняв сотні годин синдикованого телебачення та кілька годин годинних кабельних документальних фільмів і повнометражних документальних стрічок, зокрема «Перший американець», «Прикордонна війна» (переможець у номінації «Найкращий повнометражний фільм» на кінофестивалі Liberty Film Festival 2006, переможець у номінації «Найкращий документальний фільм» 2006 року, American Film Renaissance) та «Дев'ять днів, що змінили світ» (переможець спеціальної нагороди журі Remi Award на Міжнародному кінофестивалі WorldFest Houston 2011).

Інші роботи включають «Рональд Рейган: Побачення з долею», «Місто на пагорбі» та «Порушені обіцянки: ООН у 60 років». Він також писав, продюсував і знімав програми для Discovery, A&E, History, TLC, ABC, Lifetime, TNN, Tribune, CBS і Paramount Television та отримав численні регіональні номінації на премію «Еммі».

Останнім часом Ноблок написав сценарій і зняв драматичний художній фільм «Палау» — біографічну стрічку про духовного лідера Луїса Палау. Знятий в Аргентині, «Палау» вийде в 1400 кінотеатрах Північної та Південної Америки у квітні 2019 року.