Мітч заснував свій перший гурт у 15 років як гітарист; його найважливіший проєкт донині — The Boston Babies, де він є вокалістом, гітаристом, композитором і автором текстів, гурт із численними впливами рок-н-ролу 70-х. Мітч, серед іншого, вивчав звукорежисуру, музичне продюсування та музику, а також окремо навчається, вивчаючи гармонію, гру на гітарі та спів. У світі акторської гри та камер Мітч знявся в короткометражному фільмі «El Amor Amenazado» режисера й сценариста Ектора Ерсе, короткометражці, у якій він здобув нагороду за найкращу чоловічу роль на фестивалі короткометражних фільмів Requena y Acción 2021 року.

Влітку 2022 року відбулася прем'єра третього сезону серіалу TVE HIT, який було представлено на Малагському кінофестивалі.